Bazı ürünler artık mevcut değil. Sepetiniz güncellendi.
Bu indirim kodu diğer promosyon veya indirimli tekliflerle birlikte kullanılamaz.
Sepetiniz boş.
Sale price TRY ₺130.96 Regular price TRY ₺261.92
VEYA
Yüksek rakımda yetişen Tempranillo üzümünün büyük saflığını ve tipik özelliklerini sergileyen, canlı ve sulu, meşe fıçısında bekletilmemiş kırmızı bir şarap. Kırmızı meyveler, biberiye ve hafif meyan kökü notalarıyla etkileyici ve belirgin aromalara sahip. Şarap parlak yakut kırmızısı rengindedir. Taze ve damakta mükemmel bir bitişe sahip olan şarap, yuvarlak bir dokuya ve uyumlu, kuru bir bitişe sahiptir. Çok yönlü, orta gövdeli bir yemek şarabı olan bu şarap, tapas, ızgara etler, baharatlı chorizo ve makarna ile mükemmel uyum sağlar.
Bu şarap, Bodegas Fontana'nın kendi bağlarında, asırlık meşe ağaçlarıyla çevrili ve Uclés'te (Kastilya) entegre bir ekosistem olarak sürdürülebilir bir şekilde yönetilen bağlarında yetiştirilen üzümlerden üretilmiştir. Güneşli gündüzler ve serin gecelerle karakterize edilen kıtasal iklim, şarap üreticilerinin yoğun meyve aromaları ve mükemmel çeşit tanımlamasıyla şaraplar üretmelerini sağlarken, aynı zamanda dikkat çekici bir tazeliği de korumalarına olanak tanır.
Üzümler gece veya sabahın erken saatlerinde hasat ediliyor ve hızla son teknolojiye sahip şaraphaneye gönderiliyordu. Burada üzümler saplarından ayrılıyor ve nazikçe presleniyor, ardından şıra 8 ila 10 gün boyunca kabuklarıyla temas halinde fermente ediliyordu. Şarabın tazeliğini tam olarak ortaya çıkarması için meşe fıçılarda olgunlaştırılmaması özellikle tercih ediliyordu. Bodegas Fontana'nın bağları, Madrid'in yaklaşık 100 km doğusunda, 700 ila 800 metre rakımda, Kastilya bölgesindeki Uclés'te yer almaktadır. Şarap yapımının yanı sıra, bu bölgede koyun yetiştiriciliği de önemli bir rol oynamaktadır. Günümüzde bile, koyunlar ortaçağ yolları olan "cañadas" boyunca kırsal kesimde otlatılmaktadır. Bu yollar aynı zamanda şaraphanenin bağlarından da geçmektedir. Fontana'daki şarap üreticileri için bu tür koyun yetiştiriciliği, bölgenin kültürel bir sembolü olmanın yanı sıra, Fontana'nın organik ve sürdürülebilir bağcılığa olan bağlılığıyla karşılaştırılabilir, doğayla bir arada yaşamanın bir modelidir. Sürdürülebilir bağcılık ve saygılı şarap yapımı sayesinde, Kastilya'nın kişiliğini yansıtan, büyük saflıkta şaraplar burada üretilmektedir. Bu şarapların olağanüstü kalitesini vurgulamak için, en asil koyun ırkı olan Merinas'ın adını almışlardır. Bu koyunlar özellikle yüksek kaliteli yünleriyle bilinirler.
18 yaşından küçük kişilere satılamaz. Yıla bağlı farklılıklar olabilir.
Adı: Bodegas y Vineados Fontana SL Adres: 16411 Fuente de Pedro Naharro, Cuenca, İspanya www.peninsula.wine
ES-ECO 002 CM
Şarap Çeşidi
Şarap Çeşidi
;SÜLFİT içerir
Yorum